Пищевая ценность слабосолёной сельди отличается от свежей калорийностью и содержанием соли. 15

В 100 граммах свежей атлантической жирной сельди содержится: 2

• 248 ккал; 2
• 17,7 г белка; 2
• 19,5 г жира; 2
• 0 г углеводов. 2

В 100 граммах слабосолёной сельди находится примерно 6,3 граммов соли. 1

Также пищевая ценность слабосолёной сельди отличается по другим показателям: калорийность — 189,6 ккал, белки — 17,9 г, жиры — 11,5 г, углеводы — 0 г. 5