Чем отличается пищевая ценность грунтовых и тепличных томатов?

Пищевая ценность грунтовых и тепличных томатов может отличаться. yandex.ru dzen.ru Это связано с условиями выращивания: в теплице хуже освещённость, чем на улице под открытым небом. dzen.ru Из-за этого растение хуже усваивает питательные вещества из почвы, что сказывается на составе и питательной ценности плодов. dzen.ru

Принято считать, что грунтовые помидоры обычно вкуснее, слаще и ароматнее тепличных. health-diet.ru woman.rambler.ru Однако, по мнению директора самарского предприятия «Тепличный» Михаила Фаермана, тепличные помидоры могут быть безопаснее грунтовых. woman.rambler.ru В защищённом грунте за томатными культурами следят профессиональные люди, используют профессиональные удобрения и биологическую защиту. woman.rambler.ru

Таким образом, выбор в пользу того или иного вида томатов зависит от личных предпочтений и потребностей.