Чем отличается пищевая ценность гороха стручкового от гороха сухого?

Пищевая ценность стручкового гороха ниже, чем у сухого.

Стручковый горох (на 100 г) содержит: health-diet.ru

• белки — 4 г; health-diet.ru
• жиры — 0,2 г; health-diet.ru
• углеводы — 10 г; health-diet.ru
• пищевые волокна — 5 г; health-diet.ru
• вода — 80 г. health-diet.ru

Сухой горох (на 100 г) содержит: fbuz-74.ru

• белки — 20–23 г; fbuz-74.ru
• жиры — 1–2 г; fbuz-74.ru
• углеводы — 53–57 г; fbuz-74.ru
• калорийность — 290–315 ккал. fbuz-74.ru