Пирожное «Картошка» и бисквитный рулет отличаются по составу и способу приготовления.

Пирожное «Картошка» делают из бисквитной крошки, смешанной с кремом. 13 Для украшения используют смесь какао-порошка и сахарной пудры. 4

Бисквитный рулет готовят из бисквитного теста, которое можно наполнить, например, вареньем или свежими измельчёнными фруктами. 2

Таким образом, основное отличие в том, что пирожное «Картошка» — это десерт из бисквитной крошки, а бисквитный рулет — это изделие из целого бисквита с начинкой.

Также для приготовления пирожного «Картошка» можно использовать и другие продукты, например, печенье или сухари. 34