Чем отличается панировка сырных палочек в разных кухнях мира?

Панировка сырных палочек в разных кухнях мира может отличаться по некоторым ингредиентам и способу приготовления. distfood.ru dzen.ru

В итальянской кухне для панировки используют смесь пшеничной муки, сливочного масла, яиц, сыра и специй. dzen.ru Для аромата и вкуса применяют различные виды сыра: пармезан, пекорино, грана падано и другие. dzen.ru Тесто для сырных палочек раскатывают в тонкий слой и нарезают на полоски, которые запекают в духовке до золотистого цвета. dzen.ru

В японской кухне для панировки используют сухари панко, которые придают палочкам особую хрустящую корочку. distfood.ru Также в японской кухне для панировки могут применять кукурузные хлопья без сахара и сладкой глазури. lafoy.ru

Ещё один вариант панировки — сырная панировка. distfood.ru Для неё тёртый сыр, например пармезан, смешивают с панировочными сухарями или используют самостоятельно. distfood.ru Такой подход придаёт палочкам дополнительный сырный аромат и усиливает вкус. distfood.ru

Также для придания аромата в панировку можно добавлять различные специи и травы: сушёный орегано, базилик, чесночный порошок, чёрный перец. distfood.ru