Чем отличается pancake от crepe?

Некоторые отличия pancake и crepe:

• Толщина. www.momswhothink.com Crepe значительно тоньше pancake. www.momswhothink.com
• Текстура. www.momswhothink.com Crepe тонкий и нежный, а pancake мягкий и пушистый. www.momswhothink.com
• Ингредиенты. www.momswhothink.com В состав crepe входят масло или масло для хрустящей текстуры, а pancake — разрыхлитель или сода для пышности. www.momswhothink.com
• Начинки. www.momswhothink.com Для crepe часто используют начинки, которые заворачивают внутрь, а pancake подают с твёрдыми начинками. www.momswhothink.com
• Способ приготовления. www.momswhothink.com Crepe готовят при более низкой температуре и за меньшее время, так как они тонкие. www.momswhothink.com Pancake готовят дольше при более высокой температуре. www.momswhothink.com
• Культурные различия. www.springrollsolution.com Crepe популярен во французской кухне, а pancake готовят в разных культурах, и способы их приготовления отличаются. www.springrollsolution.com