Чем отличается настоящая спаржа от того, что продается под названием 'корейская спаржа'?

Настоящая спаржа — это травянистое зелёное растение, высотой до полутора метров. estate-spain.com В пищу употребляют его ростки — молодые побеги. estate-spain.com Спаржа богата витамином С, калием, магнием и клетчаткой. eda.show

Корейская спаржа — это продукт, который к настоящей спарже никакого отношения не имеет. m.ok.ru {8-host} Это плёнка, снятая с соевого молока. {8-host} Когда его кипятят, на поверхности образуется плотная прослойка из белка и жира, которую снимают специальными палочками, сушат и сворачивают в жгуты. www.gastronom.ru

По одной из версий, название «спаржа» для этого продукта выбрали маркетологи, когда он появился на российских прилавках в 90-х годах. eda.show Чтобы неизвестный продукт продавался лучше, ему решили дать знакомое название, тем более что настоящая спаржа тогда была не в ходу, и редкий покупатель знал, как она выглядит. eda.show