Чем отличается мутовка от венчика в кухонном инвентаре?

Мутовка и венчик — это разные инструменты для приготовления пищи. food.ru kartaslov.ru

Мутовка — это предмет кухонной утвари для взбалтывания, интенсивного перемешивания, размешивания или взбивания вручную различных жидкостей и смесей (муки с водой или молоком и т. п.). kartaslov.ru Может иметь различную конструкцию — обычно это лопаточка, палочка с кружком или спиралью на конце или с рожками или крестовиной на конце. kartaslov.ru Мутовкой орудуют не только из стороны в сторону и по кругу, но ещё и вверх-вниз вбивающими движениями, что особенно удобно для замеса теста. food.ru

Венчик — это ручное приспособление для сбивания крема, мусса и т. п. в виде металлической спирали, насаженной на ручку. kartaslov.ru Такой тип взбивалки должен оставаться в ёмкости, и взбивание производится посредством вертикального движения рукоятки. kartaslov.ru