Вопросы к Поиску с Алисой
Чем отличается минестроне аля Дженовезе от традиционного минестроне?
Минестроне по-генуэзски (Minestrone alla genovese) отличается от традиционного минестроне тем, что в его состав входит соус песто. {9-host}
В классическом минестроне обычно используют овощной бульон, а консистенция блюда может быть разной: от густой и плотной (близкой к рагу) до очень жидкой. openkitchen.eda.yandex {9-host}
При этом стоит учитывать, что в каждом регионе Италии набор продуктов для минестроне варьируется. openkitchen.eda.yandex Например, зимний суп более плотный и насыщенный, нередко с добавлением кусочков мяса или бекона, а летний вариант — лёгкий и жидкий, с чуть припущенными овощами. openkitchen.eda.yandex
