Мексиканская кесадилья и испанская тортилья отличаются по своему назначению и способу приготовления. 14

Кесадилья — это мексиканское блюдо, состоящее из тортильи (круглой тонкой лепёшки из кукурузной или пшеничной муки) и различных наполнителей (сыра, мяса, овощей, приправ и т.п.). 4 В отличие от других похожих блюд, в кесадилью не заворачивают начинку, а складывают тортилью пополам и разрезают на 2 части. 4

Тортилья — это основа для многих блюд мексиканской кухни, круглая тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки. 4 В странах Латинской Америки слово «тортилья» переводится как «кукурузная лепёшка», а в Испании — это яичный омлет. 1