Чем отличается мастика на желатине от мастики без желатина?

Мастика на желатине и мастика без желатина имеют свои особенности и области применения. primedekor.ru {7-host}

Мастика на желатине получается плотной и упругой. primedekor.ru Она прекрасно держит форму и позволяет лепить разные фигурки, но быстро сохнет на воздухе. primedekor.ru Из неё можно создавать мелкий декор, цветы и другие небольшие элементы. paulinecakeclub.ru Для обтяжки торта такая мастика не используется, поскольку слишком твёрдая и плохо раскатывается в тонкий корж. primedekor.ru

Мастика без желатина, например молочная, получается мягкой, пластичной. primedekor.ru Подходит для обтяжки и простых элементов, но слепить из неё сложные объёмные фигурки не получится. primedekor.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что мастика на желатине предназначена для конкретных задач: она подходит для лепки, но не для обтяжки торта, а мастика без желатина, наоборот, используется для обтяжки и простых элементов, но не для моделирования фигурок. primedekor.ru {6-host}