Чем отличается купажированный чай от моносорта?

Купажированный чай отличается от моносорта тем, что в первом случае используется смесь разных сборов с разных плантаций, а во втором — чай из листьев одного сорта. www.aurivallis.ru flacon-magazine.com

Некоторые особенности купажированного и моносортового чая:

• Вкус. zolotoy-zhuk.ru У моносортов он лучше сформирован, более выражены особенности, свойственные данному виду чая. zolotoy-zhuk.ru Вкус купажа изначально немного уступает. zolotoy-zhuk.ru Часто разницу усугубляет смешивание не очень сочетающихся между собой сортов. zolotoy-zhuk.ru Но спустя какое-то время недостаток оборачивается преимуществом: разные сорта смешиваются и создают новые нюансы и оттенки вкуса. zolotoy-zhuk.ru
• Особенности хранения. zolotoy-zhuk.ru Если нужен чёткий и сбалансированный вкус прямо сейчас, то лучше выбрать моносорт. zolotoy-zhuk.ru А чай из купажированного сырья с течением времени может преобразиться, приобрести объёмное «звучание» и оттенки вкуса, которых не будет у «чистых» сортов. zolotoy-zhuk.ru