Кукурузная крупа мелкого и крупного помола отличается временем варки при приготовлении каши. 1

Крупа мелкого помола сварится за 15 минут. 1 Для крупного помола потребуется 50 минут варки. 1 Каша из крупы среднего помола будет готова через 30 минут. 1

Также мелкая крупа используется для приготовления нежных каш, подобных пюре, а ещё её применяют для изготовления хрустящих кукурузных палочек. 23

Кроме того, время приготовления зависит от используемой жидкости: с молоком и водой каша варится в среднем 30–35 минут, тогда как на простой воде время может сократиться до 20–25 минут. 3