Чем отличается консоме от обычного мясного бульона?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Консоме отличается от обычного мясного бульона тем, что его повторно кипятят, осветляют смесью фарша и яичных белков, а затем процеживают. www.russianfood.com

Благодаря этому процессу консоме становится кристально прозрачным, а его вкус — насыщенным и ароматным. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?