Кокосовая вода — это прозрачная жидкость, которая естественным образом содержится в молодых кокосах. 14 Она имеет нейтральный вкус и слегка сладковатый запах. 1 Кокосовая вода содержит электролиты, витамины и минералы. 1

Кокосовое молоко — это белая, кремообразная жидкость, получаемая из мякоти спелых кокосов. 1 Оно имеет белый цвет и сливочный вкус. 1 Кокосовое молоко содержит жиры, белки и углеводы. 1

Основные различия между кокосовой водой и кокосовым молоком:

• Источник: кокосовая вода содержится в молодых кокосах, а кокосовое молоко получается из мякоти зрелого кокоса. 1
• Цвет: кокосовая вода прозрачная, а кокосовое молоко белое. 1
• Консистенция: кокосовая вода водянистая, а кокосовое молоко более густое. 1
• Вкус: кокосовая вода имеет нейтральный вкус, а кокосовое молоко — сливочный. 1
• Пищевая ценность: кокосовая вода содержит электролиты, витамины и минералы, а кокосовое молоко — жиры, белки и углеводы. 1
• Применение: кокосовую воду можно употреблять в чистом виде, а кокосовое молоко — использовать в кулинарии и выпечке. 1