Кофе с молоком отличается от других видов кофе пропорциями и технологией приготовления. 1 Молоко делает напиток более мягким и нежным, устраняет специфическую горчинку. 1

Некоторые отличия разных видов кофе с молоком:

• Капучино. 13 Самый распространённый вариант. 1 Готовится в пропорциях: одна часть эспрессо, одна часть горячего молока и две-три части молочной пены, взбитой под воздействием пара. 1
• Латте. 13 Корректнее назвать молоком с добавлением кофе. 1 Готовится в иных пропорциях: одна часть эспрессо, две-три части горячего молока и одна часть молочной пены. 1
• Флэт-уайт. 13 Более крепкий молочно-кофейный напиток: для него используют две части эспрессо и одну часть молока, а сверху добавляют совсем немного молочной пены. 1
• Эспрессо макиато. 1 Готовится без молока, только с молочной пеной, которая слегка «пачкает» порцию двойного эспрессо. 1