Чем отличается классический венский рецепт от современных вариаций?

Классический рецепт венских вафель предполагает использование определённых ингредиентов и строгой пропорции. {10-host} Согласно классике, тесто замешивается на куриных яйцах, муке, сахаре, молоке, сливочном масле и разрыхлителе. {10-host}

Современные вариации могут отличаться от классического рецепта добавлением дополнительных продуктов для изменения текстуры, степени хрусткости и вкуса. www.podushka.net Например, в тесто добавляют мёд, мелко измельчённые орехи, шоколад, какао, кофе и другие ингредиенты. www.podushka.net

Также существуют модификации рецепта, которые предусматривают добавление отрубей, цельнозерновой муки, семечек. gdemoideti.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что классический рецепт ориентирован на определённые продукты и их пропорции, в то время как современные вариации могут включать дополнительные компоненты для разнообразия вкуса и вида десерта.