Чем отличается классический рецепт дзадзики от современной версии этого блюда?

Классический рецепт дзадзики и современные вариации блюда могут отличаться, например, добавлением дополнительных ингредиентов. 1

В классическом рецепте дзадзики обычно используют только четыре ингредиента: свежий огурец, греческий йогурт, оливковое масло и чеснок. 1 Однако некоторые повара добавляют в соус зелень, лимонную цедру, мелкоизмельчённый лук. 2

Также есть варианты приготовления, в которых вместо свежих огурцов используют солёные, а вместо греческого йогурта — другой натуральный кисломолочный продукт, например, армянский мацони, кефир, айран или простоквашу. 2

Таким образом, классический рецепт может быть адаптирован под вкусовые предпочтения повара и включать дополнительные компоненты.