Чем отличается классический коул слоу от его современных модификаций?

Основное отличие классического коул-слоу от его современных модификаций заключается в составе ингредиентов и заправке. ya.ru

Классический коул-слоу готовится из нарезанной сырой капусты, моркови и репчатого лука. ya.ru Заправляется смесью из майонеза, уксуса, йогурта или кефира, горчицы, сахара, соли и чёрного перца. ya.ru

Современные модификации могут включать дополнительные ингредиенты, например, тёртый сыр, орехи и сухофрукты, а в качестве заправки использовать обезжиренные сливки (пахту). ya.ru {7-host}

Также в состав салата иногда добавляют консервированную кукурузу, кисло-сладкое яблоко, редис или огурец, различные семена. www.chefmarket.ru

Таким образом, неизменным компонентом остаётся лишь капуста, а вот заправка к ней может сильно отличаться от рецепта к рецепту. ya.ru