Классический французский багет отличается традиционной рецептурой. 2 По закону он может содержать только муку, дрожжи, воду и соль. 3

Некоторые другие разновидности багетов и их отличия:

• Деревенский. 1 В его состав может входить ржаная мука или зёрна грубого помола. 1 Форма вытянутая с острыми кончиками. 1
• Фарине. 1 Это традиционный рецепт, но изделие перед выпеканием посыпают мукой. 1
• Формовой. 1 Имеет плотный мякиш с тонкой коркой, подходит для супов. 1
• Фисель. 45 Имеет вытянутую форму и очень тонкий хлеб, который необходимо есть сразу же после выпечки, так как он быстро черствеет. 45
• Флейта. 2 Длина стандартная, но объёмы и вес почти в два раза больше, чем у классического багета. 2