Чем отличается кисель от других ягодных напитков?

Кисель отличается от других ягодных напитков, например компота, морса и желе, по нескольким параметрам:

• Консистенция. dzen.ru Кисель — густой, полупрозрачный напиток-десерт. dzen.ru Компот — варёные ягоды в сладкой воде, прозрачный и не густой. dzen.ru Морс — настой на ягодах, обычно не варится, лёгкий и кислый. dzen.ru Желе — застывшая масса на желатине. dzen.ru
• Ингредиенты. ru.ruwiki.ru Для приготовления киселя используют ягоды, сахар или мёд, а также крахмал или желатин для загустения. ru.ruwiki.ru В компоте, морсе и желе обычно нет крахмала. dzen.ru
• Способ приготовления. dzen.ru Кисель варят, в то время как компот и морс обычно не варят. dzen.ru
• Назначение. ru.ruwiki.ru Кисель можно подавать в виде десерта, добавлять в выпечку или использовать как соус к другим блюдам. ru.ruwiki.ru Компот, морс и желе обычно выступают как напитки. dzen.ru