Чем отличается кисель из варенья от обычного ягодного киселя?

Кисель из варенья отличается от обычного ягодного киселя тем, что в качестве основы используется ягодное или фруктовое варенье. www.edimdoma.ru www.koolinar.ru Для ягодных и фруктовых киселей обычно берут свежие или замороженные ягоды и фрукты, морсы, сиропы. rskrf.ru

Ещё одно отличие заключается в том, что для киселя из варенья можно использовать любое варенье, в том числе густое и засахаренное, главное, чтобы оно было без косточек. www.koolinar.ru Для ягодных и фруктовых киселей чаще всего применяют картофельный крахмал. rskrf.ru ru.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для киселя из варенья в качестве основы используется уже готовое блюдо, а для ягодного киселя — свежие или замороженные ягоды и фрукты.