Чем отличается казахский иримшик от узбекскогокатыка?

Иримшик и катык — разные продукты, которые относятся к различным кухням.

Иримшик — казахский полутвёрдый сыр, что-то среднее между творогом и сыром. {6-host} {7-host} Его изготавливают из коровьего, козьего или овечьего молока, иногда из их смеси. {7-host} Иримшик обладает сладковато-молочным вкусом и источает тонкий аромат топлёного молока. {7-host}

Катык — узбекский кисломолочный продукт, из которого делают, например, освежающий напиток типа айрана или холодный суп чалоп. dzen.ru Катык не такой кислый, как простокваша, и очень густой. dzen.ru

Таким образом, иримшик и катык отличаются по типу продукта и способу приготовления.