Чем отличается картофель-бэби от обычного картофеля?

Картофель-бэби отличается от обычного картофеля размером: клубни бэби маленькие, их выкапывают раньше обычного. www.bolshoyvopros.ru vk.com

Также у бэби тонкая кожура, поэтому такой картофель можно готовить с ней, не очищая. www.bolshoyvopros.ru vk.com

При этом бэби — не особый сорт, а специально выращенный картофель по специальной технологии. otzovik.com Его получают, выращивая клубни в тесноте, обычно выбирают раннеспелые сорта. otzovik.com