Чем отличается калорийность жареной и тушеной курицы с овощами?

Калорийность жареной и тушёной курицы с овощами отличается. www.kp.ru

При жарке курица становится более калорийной пищей (около 250 ккал на 100 г), так как она впитывает часть масла. vk.com

При тушении калорийность продуктов не сильно меняется, если не добавлять в блюдо масло. vk.com При этом часть жиров переходит в подливу, поэтому калорийность тушёных продуктов практически не отличается от энергетической ценности сырых. vk.com С овощами тушёная куриная грудка может иметь калорийность около 90 ккал. www.kp.ru

Таким образом, калорийность жареной курицы обычно выше, чем у тушёной с овощами.

Важно учитывать, что на калорийность блюда влияют и другие факторы, например, состав и количество ингредиентов.