Чем отличается имерули от ачарули в грузинской кухне?

Имерули и ачарули — разные виды хачапури в грузинской кухне, которые отличаются формой, начинкой и способом приготовления. 12

Имерули (имеретинское хачапури) — круглая лепёшка из дрожжевого теста с обильной начинкой из имеретинского сыра. 4 Блюдо универсальное: его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. 1

Ачарули (хачапури по-аджарски) — открытая лепёшка в форме лодочки. 14 Начинка — имеретинский сыр и сулугуни. 1 Перед подачей в середину «лодочки» кладут сырое яйцо и кусочек сливочного масла. 1

Таким образом, имерули готовят, укладывая сыр внутрь круглого пирога, а ачарули — в виде открытой лепёшки с начинкой внутри. 1