Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Чем отличается говядина первого сорта от говядины второго сорта в советской мясной промышленности?

Вопрос для Поиска с Алисой

25 октября

#Говядина #СоветскаяМяснаяПромышленность #КачествоМяса #СортаМяса

Чем отличается говядина первого сорта от говядины второго сорта в советской мясной промышленности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В советской мясной промышленности говядина первого и второго сортов отличалась долей соединительной и жировой ткани в мышечной: tholod.ru www.krascasing.ru

Говядина первого сорта — доля соединительной и жировой ткани не более 6%. tholod.ru www.krascasing.ru К этому сорту относили лучшие куски от всех частей туши, которые не шли на второй и высший сорта. www.krascasing.ru

Говядина второго сорта — доля соединительной и жировой ткани не более 20%. tholod.ru www.krascasing.ru Для получения такого мяса разделывали рульки, голяшки, пашину, шейную и грудную части туши. www.krascasing.ru

Таким образом, говядина первого сорта была более качественной, чем второго.

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?