Гастромолл отличается от обычного рыбного рынка тем, что объединяет под одной крышей торговые ряды с фермерской продукцией и предприятия общественного питания. 8 Обычно в таких пространствах акцент делается на здоровом питании и оригинальных, авторских блюдах. 8

Кроме того, гастромоллы часто оснащены зонами для концертов, выставок, спектаклей, киносеансов, кулинарных шоу, что делает их гастрономически-развлекательными комплексами. 8

Таким образом, основное отличие заключается в том, что гастромолл сочетает в себе торговые функции и функции общественного питания, а также имеет дополнительные развлекательные элементы. 8

Например, в гастромолле «Главный» в Екатеринбурге на втором этаже, который откроется в 2025 году, будут расположены полноформатные рестораны, в том числе рыбный. 26