Чем отличается фетакса от обычного сыра фета?

Фетакса отличается от обычного сыра фета составом и консистенцией. www.edimdoma.ru www.osnmedia.ru

Сыр фета — это традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. www.edimdoma.ru По консистенции он напоминает спрессованный творог, крошится при нарезании и отличается зернистой структурой. www.edimdoma.ru

Фетакса — это сырный продукт, который готовится по изменённой технологии сыра фета. www.osnmedia.ru В его составе присутствуют растительные заменители молочного жира, поэтому фетакса более пластична и больше похожа по текстуре на сливочный сыр. www.osnmedia.ru Также состав включает стабилизаторы и консерванты, которых не должно быть в настоящей фете. www.osnmedia.ru

Таким образом, фетакса — это скорее не отдельный вид сыра, а название продукта одной торговой марки. www.osnmedia.ru