Чем отличается эларджи от классической грузинской каши гоми?

Эларджи отличается от гоми тем, что в эларджи добавляют сыр, а гоми — довольно пресная каша. motohorek.life

Гоми — это каша из кукурузной крупы, в которую при подаче кладут ломтик копчёного сулугуни. motohorek.life

Эларджи — более солёная и сливочная разновидность гоми, в неё во время готовки добавляют сыр сулугуни и варят на молоке. www.tastingtable.com motohorek.life