Чем отличается египетская кунафа от турецкой версии этого десерта?

Египетская кунафа и турецкая кадаиф отличаются по составу и способу приготовления. ya.ru

Египетская кунафа — восточная сладость из теста в виде тонкой вермишели, пропитанная мёдом или сахарным сиропом. ya.ru dzen.ru В арабских странах для неё используют различные начинки, например, сыр. ya.ru

Кадаиф — турецкая сладкая выпечка из тонких ниток теста с начинкой из измельчённого миндаля или грецких орехов и сахарного сиропа. ya.ru Начинку приправляют ванильным сахаром, а затем заворачивают в нити теста. ya.ru После выпекания и охлаждения десерт пропитывают лимонно-сахарным сиропом. ya.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что кунафа фаршируется сыром, а кадаиф — начинкой из орехов и сахарного сиропа. ya.ru