Дымляма и домляма — это одно и то же блюдо, которое встречается в кухнях народов Средней Азии и имеет разные названия: димляма, думляма. 13

Блюдо готовят из мяса, овощей, жира, специй и трав. 4 Овощи добавляют после мяса послойно. 4 Те, что находятся сверху, готовят на пару, а те, что в нижней части — в собственном соку. 4

Набор ингредиентов и способ приготовления могут отличаться в зависимости от региона. 3