Чем отличается дайкон от редьки

Некоторые отличия дайкона от редьки:

• Размер и форма корнеплода: дайкон крупнее редьки, плоды большинства сортов напоминают гигантскую морковь с гладкой кожицей кремово-белого цвета. media.halvacard.ru {6-host} Редька имеет корнеплоды различной окраски и формы в зависимости от сорта: круглые, овальные, удлинённые и цилиндрические. center-da-vinci.ru
• Вкус: дайкон сладковатый с пряными нотками, не горчит и не имеет резкого запаха. media.halvacard.ru Редька отличается острым вкусом и специфическим ароматом. www.botanichka.ru
• Текстура: дайкон имеет плотную и упругую текстуру. media.halvacard.ru Редька характеризуется крупными листьями, разнообразными по форме, размеру и степени опушенности. center-da-vinci.ru
• Использование: дайкон используют в свежем, солёном, сушёном и варёном виде. {8-host} Редьку употребляют в сыром виде, а также тушат на масле и подают как гарнир, используют в паштеты и салаты. www.botanichka.ru
• Происхождение: дайкон происходит из Китая, в диком виде не встречается. {8-host} Редька в диком виде произрастает в Европе и умеренном поясе Азии. www.botanichka.ru