Бланшированный арахис отличается от обычного арахиса тем, что он очищен от скорлупы и околоплодной кожуры. 2
Также бланшированный арахис имеет более нежную текстуру и меньше горечи, чем обычный арахис. 4 Кроме того, он обладает более выразительным ароматом и ярким ореховым вкусом. 4