Белый шоколад отличается от других видов шоколада по следующим параметрам:

• Состав. 3 В белом шоколаде нет тёртого какао. 3 Его базовые ингредиенты — какао-масло, сахар, добавки на основе молока, ароматизаторы, наполнители. 3

• Цвет. 4 Цвет белого шоколада — кремовый. 4

• Вкус и структура. 4 Белый шоколад любят за выраженный молочный вкус и очень нежную структуру. 4

• Срок годности. 4 У белого шоколада самый короткий срок годности — порой до 1 месяца. 4