Для улучшения вкуса в рецептах выпечки воду можно заменить на следующие ингредиенты:
- Жирное молоко. 1 Оно сделает выпечку вкуснее и мягче. 1
- Сметана, натуральный йогурт, пахта, сливки. 1 Эти продукты также придадут блюду более яркий вкус. 1
- Свежесваренный кофе. 1 Он усилит шоколадный вкус. 1
- Растопленное мороженое (лучше всего пломбир). 1 Оно подойдёт для выпечки с необычным вкусом, например, мятного шоколадного маффина или кекса со вкусом капучино. 1
- Газировка. 1 Тёмные газированные напитки, такие как пепси или кола, усиливают вкус шоколадной выпечки. 1 Лимонно-лаймовые газированные напитки, например, спрайт, украшают вкус «белых» сухих смесей. 1
- Сыворотка. 34 Её можно использовать, например, для выпечки пшенично-ржаного и ржаного хлеба. 3
Выбор замены зависит от конкретного рецепта и желаемого вкуса. 2