Воду при замешивании теста для лазаньи можно заменить на яйца. 1 Их добавляют в таком количестве, чтобы тесто получилось упругим и эластичным. 1
Также в классическом варианте приготовления теста для лазаньи из жидких составляющих используют яйцо и оливковое масло. 2