Чем можно заменить вино в рецепте вишневого соуса?

Вино в рецепте вишневого соуса можно заменить на следующие ингредиенты:

• Красный винный уксус. www.gastronom.ru Он более кислый, чем вино, поэтому уксус нужно разбавить водой (примерно 1:1). vk.com
• Фруктовые соки. arborio.ru www.gastronom.ru Подойдут виноградный, гранатовый или клюквенный соки. www.gastronom.ru Чтобы сбалансировать их избыточную сладость, можно добавить немного винного уксуса или разбавить соки водой. arborio.ru
• Бульон. arborio.ru www.bolshoyvopros.ru Можно использовать куриный, говяжий или овощной бульон, но в него тоже следует добавить немного уксуса. www.bolshoyvopros.ru

При любой замене вкус блюда будет отличаться от оригинального рецепта. www.bolshoyvopros.ru