Чем можно заменить томатную пасту при приготовлении подливы?

Несколько вариантов, чем можно заменить томатную пасту при приготовлении подливы:

• Кетчуп или томатный соус. dzen.ru m.ok.ru Томатная паста — концентрированный продукт, а соус — более жидкий, поэтому его нужно класть больше. m.ok.ru Например, если по рецепту положено положить 1 столовую ложку пасты, то соуса придётся класть 2–3 ложки. m.ok.ru
• Томатный сок. dzen.ru m.ok.ru Этот продукт — водянистая альтернатива пасты, поэтому сока потребуется больше. novate.ru Например, вместо одной ложки пасты — 4–5 ложек сока. m.ok.ru Перед добавлением нужно проверить, нет ли в составе сока соли, иначе блюдо может оказаться пересоленным. m.ok.ru
• Свежие помидоры. dzen.ru m.ok.ru Чтобы получился аналог томатной пасты, помидоры нужно потушить на медленном огне до загустения. dzen.ru Подойдут также солёные или маринованные красные томаты, но при их использовании нужно корректировать количество соли и специй в блюде. m.ok.ru
• Приправы. novate.ru dzen.ru Например, паприка (сухая молотая или в виде пасты). novate.ru dzen.ru Так как она изготавливается из сладкого красного перца, готовое блюдо приобретает красный оттенок и едва уловимый вкус томатов. novate.ru
• Соевый соус. novate.ru Он не сможет подарить блюду вкус, аромат и цвет помидоров, но при этом добавит пикантную нотку. novate.ru Для замены одной столовой ложки томатной пасты хватит одной чайной ложки соевого соуса. novate.ru Важно не переборщить, так как он солёный. novate.ru