Чем можно заменить сыр в сырном кляре для запекания рыбы?

В сырном кляре для запекания рыбы сыр можно заменить, например, соевым тофу. otvet.mail.ru

Также в кляр для рыбы можно добавить другие ингредиенты, такие как:

• рубленые чеснок и имбирь; www.gastronom.ru
• мелко рубленную зелень или готовое песто; www.gastronom.ru
• припущенный шпинат, измельчённый в пюре; www.gastronom.ru
• жареный бекон, высушенный на бумажных полотенцах и раскрошенный; www.gastronom.ru
• очень мелко нарезанный жареный лук или пюре из него; www.gastronom.ru
• кунжут. www.gastronom.ru

При выборе замены сыра важно учитывать, что он должен хорошо плавиться и не распадаться на комок «резины» и жидкость. www.gastronom.ru