Несколько вариантов, чем можно заменить соус терияки в блюде с лапшой удон:

• Кисло-сладкий соус. 1 Например, карри или томатный острый соус. 1
• Соус тамари. 2 Он подходит для людей с непереносимостью глютена, так как не готовится из пшеницы. 2
• Бальзамическая глазурь. 2 Её кисло-сладкая основа похожа на соус терияки. 2
• Вустерширский соус. 2 Он пикантный и сложный по вкусу, может заменить терияки, если добавить в него немного подсластителя. 2
• Устричный соус. 2 Это сложный, но вкусный соус, который можно подсластить по своему вкусу. 2
• Соус барбекю. 2 Сладкий соус для барбекю на основе томата или кетчупа также может заменить терияки. 2
• Соус понзу. 2 Он готовится похоже на соус терияки и хорошо подходит в качестве замены в любом рецепте. 2

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и потребностей.