Чем можно заменить сливочное масло в банановых маффинах для снижения калорийности?

Для снижения калорийности банановых маффинов вместо сливочного масла можно использовать, например, фруктовое пюре. daily-menu.ru Подойдёт пюре для детского питания без сахара или домашнего приготовления — из измельчённых блендером фруктов и ягод. daily-menu.ru

Некоторые варианты:

• Яблочное пюре. www.edimdoma.ru daily-menu.ru Имеет нейтральный вкус, повышает пользу блюда за счёт содержания пектинов и клетчатки. daily-menu.ru
• Тыквенное пюре. dzen.ru daily-menu.ru Но стоит учитывать, что у тыквы яркий цвет и более насыщенный вкус, поэтому она будет уместна не во всей выпечке. dzen.ru
• Банановое пюре. www.osnmedia.ru lisa.ru Для этого достаточно размять спелый фрукт вилкой до однородной массы. lisa.ru Такая выпечка будет содержать меньше калорий и жиров. lisa.ru
• Пюре из чернослива. daily-menu.ru Подойдёт и пюре из чернослива для детского питания, и самостоятельно приготовленное в блендере — на 100 г очищенных от косточек плодов добавить 50–100 г горячей воды. daily-menu.ru

При замене сливочного масла другими ингредиентами важно учитывать, что результат может отличаться от версии с маслом. dzen.ru