Чем можно заменить птичье молоко при приготовлении курицы в сотейнике?

Возможно, имелся в виду рецепт курицы под названием «Птичье молоко». lgz.ru В нём сметану, один из ингредиентов, можно заменить плавленым сыром. lgz.ru

Также в блюдах с молочным соусом молоко иногда заменяют сливками. www.russianfood.com povar.ru Количество сливок зависит от желаемой густоты соуса, его можно регулировать по вкусу. povar.ru