Чем можно заменить пшеничную муку в выпечке для диабетиков?

Перед заменой пшеничной муки в выпечке для диабетиков рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Несколько вариантов, чем можно заменить пшеничную муку в выпечке для диабетиков:

• Ржаная мука. kartaslov.ru xn--80achcebqujlijcbjv1ag.xn--p1ai Имеет низкий гликемический индекс и не влияет на повышение глюкозы. kartaslov.ru Полезнее всего цельнозерновая или обойная ржаная мука. xn--80achcebqujlijcbjv1ag.xn--p1ai
• Льняная мука. kartaslov.ru menunedeli.ru Насыщена диетической клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином В, фолиевой кислотой и антиоксидантами. kartaslov.ru
• Соевая мука. kartaslov.ru Улучшает работу поджелудочной железы, снижает уровень холестерина и подходит для диабетиков. menunedeli.ru
• Гречневая мука. menunedeli.ru rutube.ru Не содержит глютен, имеет приемлемый гликемический индекс, разрешена к использованию при сахарном диабете. rutube.ru
• Овсяная мука. xn--80achcebqujlijcbjv1ag.xn--p1ai Обладает средним гликемическим индексом и допустима в рационе человека с сахарным диабетом. xn--80achcebqujlijcbjv1ag.xn--p1ai
• Миндальная мука. xn--80achcebqujlijcbjv1ag.xn--p1ai Мука из миндаля обладает самым низким гликемическим индексом среди перечисленных видов — 25. xn--80achcebqujlijcbjv1ag.xn--p1ai

Также можно использовать муку из различных орехов: миндальную, фундука, грецкого ореха. rutube.ru