Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Чем можно заменить пшеничную муку в блинах для вегетарианского варианта?
Вопрос для Поиска с Алисой
8 декабря

Чем можно заменить пшеничную муку в блинах для вегетарианского варианта?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Для вегетарианского варианта блинов вместо пшеничной муки можно использовать, например, следующие виды муки:

  • Овсяная. food.ru Чтобы изделия из овсяной муки держали форму, желательно брать одну треть овсянки и две трети крахмалистой муки. cookpad-russia.ru
  • Рисовая. cookpad-russia.ru Из-за того, что в рисовой муке нет глютена, делающего тесто эластичным, выпечку из неё готовить сложно. cookpad-russia.ru В тесто приходится добавлять яйца, крахмал, банан или немного пшеничной муки. cookpad-russia.ru
  • Гречневая. cookpad-russia.ru В гречневой муке много витаминов, микроэлементов, клетчатки, белка и совсем нет глютена. cookpad-russia.ru
  • Кукурузная. cookpad-russia.ru Полноценная замена муке, содержащей глютен, её можно использовать без добавления других видов муки. cookpad-russia.ru
  • Льняная. cookpad-russia.ru Льняная мука способна заменить в выпечке яйца (1 ст. л. льняной муки на 100 мл воды соответствует 1 яйцу). cookpad-russia.ru
  • Нутовая и гороховая. cookpad-russia.ru В такой муке много белка и она не требует добавления яиц. cookpad-russia.ru
  • Кокосовая. cookpad-russia.ru Кокосовая мука богата белком, клетчаткой, полезными веществами и не содержит глютена. cookpad-russia.ru
  • Ячменная. cookpad-russia.ru В ячменной муке мало клейковины, а ещё она обладает сильным вкусом, поэтому её комбинируют с другими видами муки. cookpad-russia.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)