Чем можно заменить пасту мисо в домашних условиях

Несколько вариантов, чем можно заменить пасту мисо в домашних условиях:

• Соевый соус. www.lacademie.com www.foodchamps.org Он имеет схожий вкус с пастой мисо, но стоит учитывать, что в нём больше соли. www.mashed.com
• Тамари. www.lacademie.com Это японский эквивалент соевого соуса, он темнее и менее солёный, но имеет более сильный вкус умами. www.lacademie.com
• Даши. www.lacademie.com www.mashed.com Японский бульон из смеси воды, рыбных хлопьев и сушёной ламинарии. www.lacademie.com Однако он не подойдёт вегетарианцам. www.lacademie.com
• Соевая паста. www.mashed.com Она имитирует консистенцию пасты мисо, но стоит учитывать, что в ней больше соли. www.mashed.com
• Овощной бульон. www.mashed.com Можно добавить столовую ложку овощного бульона вместо столовой ложки пасты мисо, указанной в рецепте. www.mashed.com
• Рыбный соус. www.mashed.com Он помогает придать блюду вкус умами и не вызывает аллергии, так как готовится из ферментированной рыбы. www.mashed.com

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.