Несколько вариантов, чем можно заменить изюм в кексе:

• цукаты; 24
• чернослив; 1
• курага; 1
• орехи (мак, фундук); 1
• яблоки (например, для рецепта типа шарлотки); 1
• шоколад; 1
• любые ягоды без косточек (малина, вишня). 1

Также можно положить в тесто цветной горошек-драже. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата кекса.