Чем можно заменить молоко в луковом соусе?

Вместо молока в луковом соусе можно использовать:

• Растительное молоко. food.ru Например, соевое, овсяное или рисовое. goszechuanhouse.com
• Сметану. lisa-mag.livejournal.com goszechuanhouse.com Со сметаной соус будет гуще и кислее, с молоком — более жидким. lisa-mag.livejournal.com
• Жирные сливки. goszechuanhouse.com В них больше молочного жира, чем в молоке. goszechuanhouse.com
• Воду. goszechuanhouse.com Если по рецепту требуется небольшое количество молока, например, ¼ стакана или меньше, может подойти вода. goszechuanhouse.com

Также для вегетарианского варианта лукового соуса можно заменить сливочное масло на кокосовое или арахисовое. food.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции соуса.