Чем можно заменить молоко и масло в постных кремах?

В постных кремах вместо молока можно использовать кокосовое, ореховое или соевое молоко. 1 У каждого из этих заменителей свой вкус и текстура, поэтому выбор зависит от личных предпочтений. 1

В качестве заменителя масла в постном креме можно использовать кокосовое масло или маргарин без молочных добавок. 1

Также для приготовления постных кремов используют фруктовые и ягодные соки, манную крупу, муку, крахмал, бананы и чёрный шоколад. 5