Лимонную цедру в составе курда можно заменить цедрой других цитрусовых, например, апельсинов, мандаринов или лаймов. 14 Также можно использовать различные ягоды (желательно кислые). 1

При этом технология приготовления и соотношения ингредиентов должны остаться такими же. 1